我是小郝 【puer2939】，十年普洱茶探索者。穿梭于云南茶山，寻源头好茶，择时而采，赶时而制，依时而饮。通过我的笔触，带你领略千年茶趣，感受普洱的独特魅力。

茶友陈老师前几天发微信给我，让我帮他找20年以上的老生茶，说老茶喝得多了，年份短的都没感觉了。

于是小郝给陈老师发了一款珍藏多年的老茶—2002的鸿泰昌。

图片

确实这款老茶口感醇厚，极强的茶气带来的磅礴感，以及岁月带来的厚度，真的是名山古树都比不了的。

那究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢？这个问题一出，可谓争议不断，很多人首先用年份来定义老茶。

有人认为存5—10年便可称为老茶，有人认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶。苦苦追了很久、也争了很久，但究竟多少年才可以称为老茶始终无定论，唯一可以肯定的是，“老茶”需要一定的年份。 

图片

而年份，对于越陈越香的普洱茶来说，应该算是一个转化的必备条件，也就是说判定一款茶是否是老茶，时间不是决定性因素，主要得看转化后的效果。 

茶料相同，但制茶工艺、存储条件等各方面不同，茶品的转化效果也就大大不一样，在这样的情况下，我们就不能简单地以年份来判定一款茶是否是老茶了，还应考虑以下几方面的因素：

外形（干茶、茶汤、叶底） 

干茶：生茶经转化发酵，茶叶外观呈乌褐色，白毫转为黄褐色；熟茶则红褐油润； 

图片

茶汤：生茶茶汤颜色较深，会呈现琥珀红、金黄等汤色，与新茶有很大的区别；熟茶则会更加红浓； 

叶底：生茶新茶叶底嫩绿，而老茶叶底通常会呈现黑褐色； 

口感：老茶经过转化，苦涩减弱、茶性温和不刺激，入口顺滑，茶汤甘醇有厚重感。

香气：经过存放，好的老生茶干茶陈香纯正、茶汤香气浓郁，不带杂味、青味。熟茶则褪去渥堆味，香气浓郁。 

韵味：相比较新茶，老茶会有一定的“老”韵，喉韵也会凸显出来。 

图片

老茶如老友, 岁月沉淀, 韵味更浓。

在普洱茶市场中，假冒老茶的问题也屡见不鲜。

如今，假冒老茶在汤色和叶相上几乎能达到以假乱真的地步。然而，真正的陈香老韵却是无法通过做旧工艺来模仿的。

因此，要辨别“高品质”的假冒老茶，唯一的办法是亲自尝试，通过口感来分辨真假。切不可仅凭汤色颜色深浅来判断茶叶的老旧程度。但现实情况是许多真心爱茶，会品鉴茶的茶友，喝不到好茶。喝茶最难的，就是找到个靠谱渠道。您说是吗？

为了让大家低成本快速的找到适合自己的茶，我们特别推出了春茶茶样品鉴装。公号好友只需要268元，即可共品四山真味。数量不多，活动截止到5月12日，有需要的茶友联系小郝即可。

2025年广别妖茶30克

2025年滑竹梁子古树30克

2025年困鹿山20克

2025年麻黑古树20克

我是小郝

在云南勐海源头制茶十年

自产自销

避免中间商赚差价

让您只用平时茶价的50%

就能喝到真正的源头好茶

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。